ICI,
nous cultivons des huîtres de caractère.
notre sélection
Nos huîtres sont soigneusement sélectionnées pour retranscrire au mieux la quintessence de leur cadre marin naturel de la Ria d’Étel.
Nous cultivons leurs singularités grâce à différentes techniques d’élevage et les affinons dans les meilleurs parcs pour qu’elles révèlent leur caractère et vous offre une expérience gustative inoubliable.
L'INVOLUT
L’histoire d’une huître spéciale
Charnue et délicatement iodée, la R d’Étel est une huître creuse spéciale qui émerveillera le palais des plus gourmands
LA R D'ÉTEL
L’huître des mois en R
Harmonieuse et délicatement charnue, la R d’Étel est une huître creuse naturelle qui ravira vos papilles gustatives
notre merroir
LA RIA D’ÉTEL
La Ria d’Étel est bien plus qu’un site naturel classé Natura2000, c’est une richesse complexe d’influences marines et fluviales qui sont tout autant de chances que de défis pour les ostréiculteurs qui y sont installés.
La bio diversité abondante est un témoin crucial de la qualité du milieu marin dans lequel les huîtres Leneveu grandissent.
ICI, encore plus qu’ailleurs c’est l’expertise de l’artisan ostréiculteur qui façonne une huître de qualité.
notre savoir-faire
De la sélection du naissain jusqu’à l’emballage en bourriche,
l’équipe de passionnés des huîtres Leneveu met tout en œuvre pour vous livrer les meilleures huîtres aux saveurs inoubliables.
Naissain d'huître
ICI, pas de monoculture d’huîtres. Trois variétés de naissains ont été sélectionnées pour satisfaire les palais les plus exigeants
Secouage régulier
Des gestes ancestraux aux techniques les plus innovantes, toutes nos huîtres bénéficient d’une attention rigoureuse et passionnée.
Contrôle manuel du tri
Le tri, le calibrage et la sélection réalisés par nos équipes vous garantissent la dégustation d’huîtres d’exception.
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